Recept #8 – Pannenkoek Dulce de Leche

Pannenkoek Dulce de Leche

Dulce de Leche

Zout en zoet ontmoeten elkaar op deze heerlijke combinatie pannenkoek. Mr. Pancake houdt van experimenteren dat mag ondertussen duidelijk zijn. In wezen kun je het zo gek niet bedenken of hij smeert/legt het op zijn pannenkoek. Iets waar je taarten, cakes en andere zoetigheden van kunt maken, smaakt ook fantastisch op de pannenkoek, toch?!. En zo werd het Dulce de Leche experiment geboren. Ooit van gehoord? Nee, geen probleem.

Ingrediënten

Ingrediënten per pannenkoek

  • Blikje gecondenseerde melk

  • Grof zeezout

Beslag maken

Hoe je het beste pannenkoekbeslag kunt maken hebben wij beschreven in Recept #1 Basis Pannenkoek. Ook lees je hier hoe je ervoor zorgt dat jouw eerste pannenkoek niet mislukt. Hieronder beschrijft Mr Pancake hoe jij deze experimentele pannenkoek maakt. 

Pannenkoek Dulce de Leche bakken

Het bakken van jouw Dulce de Leche pannenkoek is eigenlijk heel simpel en het resultaat verrassend lekker. Je begint met het bereiden van de Dulce de Leche. Verwijder het etiket en de lijm van het blik met gecondenseerde melk. Kook het blikje 3 uur in ruim (zacht) kokend water.

Laat het blik afkoelen en begin met het bakken van de basispannenkoeken zoals beschreven in ons eerste recept. Leg vervolgens een overheerlijke pannenkoek op jouw voorverwarmde bord. Smeer deze lekker dik in met Dulce de Leche en strooi er wat grof (zee)zout over.

Geslaagd Dulce Experiment

Deze combinatie van zout en zoet zorgt voor een bijzondere smaakervaring! Mr Pancake vond dit experiment een succes en houdt deze Dulce de Leche pannenkoek graag op het menu. Laat je weten wat jij van dit recept vindt? Wij zijn benieuwd.

Warm houden

Je kunt je gebakken pannenkoeken op verschillende manieren warm houden. Zo blijven jouw pannenkoeken langer lekker. Dit kun je doen in de oven, op het fornuis of in een warmhoudlade.

Voor uitgebreid advies over hoe jij jouw pannenkoeken kunt warm houden verwijzen wij je graag naar ons eerste recept. Natuurlijk is de Pannenkoek Snickers het lekkerste wanneer je hem meteen na het bakken opeet.

Smakelijk eten!

Download Recept PDF

U gaat akkoord met onze 'cookies' wanneer u gebruik blijft maken van de website lees meer

De cookie-instellingen op deze website staan op "cookies toestaan" om u de best mogelijke ervaring te bieden. Als u deze website blijft gebruiken zonder uw cookie-instellingen te wijzigen, of wanneer u op "Accepteren" klikt, stemt u hiermee in.

Sluiten