Recept #2 – Pannenkoek met Brie Honing Walnoten en Rucola

Recept 2 - Pannenkoek met Brie, Honing, Rucola en Walnoten

Brie, Honing, Rucola en Walnoten

Mr Pancake heeft weer lekker staan bakken deze week. Een heerlijke creatie voor echte smulpapen is het resultaat: Pannenkoek met Brie, Honing, Walnoten en Rucola.

Ingrediënten

Ingrediënten per pannenkoek

  • 3 flinke plakken Brie

  • Walnoten en honing naar smaak

  • Handje rucola

Beslag maken

Hoe je het beste pannenkoekbeslag kunt maken hebben wij beschreven in Recept #1 Basis Pannenkoek. Ook lees je hier hoe je ervoor zorgt dat jouw eerste pannenkoek niet mislukt.

Pannenkoeken bakken

Doe een scheutje olie of een klontje boter in de goed voorverwarmde pan. Giet vervolgens een afgestreken soeplepel met beslag in de pan. Leg de brie op het beslag en duw deze in de pannenkoek (zachtjes). Je kunt de walnoten meebakken maar ook achteraf over de pannenkoek strooien. Bak de pannenkoek op middelhoog vuur totdat de bovenkant van de pannenkoek ‘droog’ is. Draai de pannenkoek om zodat je de kant waarop de brie ligt nog en kort kunt verwarmen. Let op! Niet te lang laten liggen dan loopt de brie in de pan. Draai de pannenkoek weer om en leg hem op een bord. Maak de pannenkoek af met rucola en een beetje honing. Dat is smullen!

Warm houden

Je kunt je gebakken pannenkoeken op verschillende manieren warm houden. Zo blijven jouw pannenkoeken langer lekker. Dit kun je doen in de oven, op het fornuis of in een warmhoudlade.

Voor uitgebreid advies over hoe jij jouw pannenkoeken kunt warm houden verwijzen wij je graag naar ons eerste recept. Natuurlijk zijn ze het lekkerste wanneer je ze meteen na het bakken opeet.

Smakelijk eten!

Download Recept PDF
2018-09-25T11:03:28+00:00Categories: Recepten, Vegetarisch|Tags: , , , , , , |

U gaat akkoord met onze 'cookies' wanneer u gebruik blijft maken van de website lees meer

De cookie-instellingen op deze website staan op "cookies toestaan" om u de best mogelijke ervaring te bieden. Als u deze website blijft gebruiken zonder uw cookie-instellingen te wijzigen, of wanneer u op "Accepteren" klikt, stemt u hiermee in.

Sluiten