Mislukte pannenkoek is verleden tijd

Zo mislukken jouw pannenkoeken nooit meer! Pannenkoeken bakken, het lijkt zo simpel, maar waarom mislukken die eerste pannenkoeken keer op keer? Om ervoor te zorgen dat ook deze eerste pannenkoeken gewoon mooi, heel en lekker krokant worden vind je hieronder een paar goede tips. Een mislukte pannenkoek is daarmee verleden tijd. 

You only fail when you stop trying! 

Verhit de koekenpan goed

Vaak mislukt de eerste pannenkoek omdat de pannenkoekenpan nog niet goed is voorverwarmd. Wij zetten de pan altijd +/- 2 minuten van te voren op het aangestoken gasfornuis. Laat de pan goed heet worden en doe er een beetje roomboter of olie in. Wanneer dit meteen helemaal smelt, is de pan heet genoeg. 

Laat de pannenkoek drogen

Wanneer je jouw beslag in de pan giet, draai deze dan goed rond om het mengsel over de bodem van de koekenpan te verdelen. Wees geduldig! Pas wanneer de pannenkoek (bijna) helemaal gedroogd is aan de bovenkant, kun je de pannenkoek zonder problemen draaien.

Gebruik een spatel

Wanneer de pannenkoek aan de bovenkant droog is, is het tijd om de pannenkoek om te draaien. Je kunt hiervoor een spatel gebruiken. Zo kun je makkelijk de pannenkoek lossteken van de bodem en is het omdraaien een peulenschil. Je vindt een paar goede en betaalbare spatels in onze webshop. De échte pannenkoekenbakkers gooien de pannenkoek natuurlijk in de lucht. Hoe dat in z’n werk gaat zie je in een van onze volgende vlogs.



DeBuyer pannen

Mr Pancake bakt het liefste zijn pannenkoeken in een mooie DeBuyer pan. Je krijgt dan heerlijke krokante pannenkoeken. Hoe je deze pannen het beste kunt gebruiken lees je in de blog over pannenkoekenpannen.

Een mislukte pannenkoek is verleden tijd

Veel succes met het bakken van jouw pannenkoeken. Wij hopen dat deze 4 tips helpen om de meest lekkere pannenkoeken te bakken. Heb je nog vragen? Laat dan een berichtje achter en wie weet kunnen we je helpen met het bakken van jouw pannenkoeken. Eet smakelijk. 

Met een mooie DeBuyer pan en onze tips mislukken jouw pannenkoeken nooit meer

U gaat akkoord met onze 'cookies' wanneer u gebruik blijft maken van de website lees meer

De cookie-instellingen op deze website staan op "cookies toestaan" om u de best mogelijke ervaring te bieden. Als u deze website blijft gebruiken zonder uw cookie-instellingen te wijzigen, of wanneer u op "Accepteren" klikt, stemt u hiermee in.

Sluiten